Los peligros de incendio alrededor de la estufa se subestiman crónicamente

¿Apagué la estufa, desconecté la plancha o apagué la vela?

Preguntas que probablemente todos se han hecho al cerrar la puerta de casa. ¿Precaución exagerada? No, todo lo contrario. La cocina es el lugar con mayor riesgo de incendio en la casa: el 39 % de todos los incendios ocurren aquí. Aproximadamente la mitad de los incendios en cocina se originan en la estufa.

• La cocina es el lugar con mayor riesgo de incendio en la casa: el 39 % de todos los incendios ocurren aquí.
• La estufa no es un lugar para dejar objetos: colocar cosas sobre la estufa y distraerse puede tener consecuencias fatales.
• ASK THE FOX da consejos sobre el comportamiento adecuado.

Puede descargar nuestro folleto "Reconocer y reducir fuentes de peligro en la cocina" aquí.

La estufa: el lugar con mayor riesgo de incendio en la casa.

¿Qué puede hacer para minimizar el riesgo? Aquí una breve lista de verificación.

• Nunca olvide: apague la placa y el horno inmediatamente después de usarlos.
• Nunca coloque o deje objetos inflamables (trapos, agarraderas, alimentos, libros de cocina, etc.) sobre las placas de la estufa. Tenga en cuenta el calor residual.
• La grasa vieja arde rápidamente. Por eso limpie las freidoras regularmente. Cambie grasas y aceites con mayor frecuencia.
• Los filtros incorporados en las campanas extractoras se saturan con el tiempo con vapores de cocina y grasa fácilmente inflamable. Por eso debe limpiar o cambiar los filtros regularmente. Un incendio en la estufa puede propagarse rápidamente a la campana extractora y a toda la cocina.
• Al calentar grasa para freír y aceite de cocina, existe un riesgo agudo de incendio a partir de 280 °C. Nunca apague la grasa en llamas con agua. La grasa y el agua no se mezclan. El agua se evapora de golpe y el vapor arrastra pequeñas gotas de grasa. Estas se encienden, resultando en una llama intensa con alto riesgo de lesiones.
• Mejor apague inmediatamente la zona de cocción y sofoca el fuego con una tapa adecuada.
• Las mantas ignífugas no son adecuadas para combatir incendios cuando existe riesgo de quemaduras para la persona involucrada o amenaza de propagación del fuego.
• Los incendios de grasa también pueden combatirse con "extintores para incendios de grasa" especiales disponibles en el mercado.