Les risques d'incendie autour du poêle sont chroniquement sous-estimés
Ai-je éteint la cuisinière, éteint le fer ou soufflé la bougie ?
Des questions que tout le monde s'est probablement posées en fermant la porte d'entrée. Une prudence excessive ? Non, bien au contraire. La pièce présentant le risque d'incendie le plus élevé dans la maison est la cuisine : 39 % de tous les incendies commencent ici. Environ la moitié de tous les incendies de cuisine proviennent de la cuisinière.
- La pièce présentant le risque d'incendie le plus élevé dans la maison est la cuisine : 39 % de tous les incendies commencent ici.
- Le poêle n'est pas un espace de rangement : placer des objets sur le poêle et provoquer des distractions peut avoir des conséquences fatales.
- ASK THE FOX donne des conseils sur la façon de se comporter correctement.
Vous pouvez télécharger ici notre brochure « Identifier et réduire les sources de danger en cuisine ».
Le poêle – l’endroit où le risque d’incendie est le plus élevé dans la maison.
Que pouvez-vous faire pour minimiser le risque ? Voici une courte liste de contrôle.
- N'oubliez jamais : éteignez la cuisinière et le four immédiatement après utilisation.
- Ne placez ou ne placez jamais d'objets inflammables (chiffons, maniques, aliments, livres de cuisine, etc.) sur les cuisinières. Soyez conscient de la chaleur résiduelle.
- La vieille graisse brûle rapidement. Par conséquent, nettoyez régulièrement les friteuses. Changez les graisses et les huiles à des intervalles plus courts.
- Au fil du temps, les filtres intégrés aux hottes aspirantes se saturent de fumées de cuisine et de graisses hautement inflammables. Vous devez donc nettoyer ou remplacer les filtres régulièrement. Un incendie sur la cuisinière peut rapidement se propager à la hotte aspirante et se propager dans toute la cuisine.
- Il existe un risque élevé d'incendie lorsque l'on chauffe de la graisse de friture et de l'huile de friture à des températures supérieures à 280 °C. N’éteignez jamais la graisse brûlante avec de l’eau. Parce que la graisse et l’eau ne se mélangent pas. L’eau s’évapore soudainement et la vapeur d’eau qui en résulte entraîne avec elle de petites gouttelettes de graisse. Ceux-ci s'enflamment, provoquant une énorme flamme avec un risque élevé de blessure.
- Éteignez plutôt immédiatement le feu et étouffez le feu avec un couvercle approprié.
- Les couvertures anti-feu ne conviennent pas pour lutter contre les incendies si elles risquent de brûler la personne impliquée ou s'il existe un risque de propagation du feu.
- Les feux de graisse peuvent également être combattus avec des « extincteurs à graisse » spéciaux disponibles sur le marché.
